Hoy he estado en el Parador de San Marcos en León. Un 5 estrellas GL, que conocí un poquito de la mano de Juan Carlos Puche, responsable de la Escuela que forma a todos los empleados que nos atienden en cualquiera de estos casi 100 establecimientos en España. La semana que viene, subiré la entrevista, muy interesante por cierto, en la que hablamos de la forma de entender el Estado este negocio, la preparación de los empleados, las redes sociales, el marketing que utilizan y están utilizando, eventos para el 2010, etc.

Pero, lo que ahora extraigo de esas dos horas con Juan Carlos en el Parador es:

1- En los hoteles, los turistas no se quedan a leer, ni a pasear. En los Paradores, es fácil ver a a los turistas perdidos por las esquinas leyendo o dialogando en familia.

2- En los hoteles, el Wifi hay que pagarlo aún en una gran mayoria. En Paradores es gratis. Y ojo, a veces si va regular es porque lograr un equilibrio importante con las paredes que tienen, es realmente complicado.

3- Esto es como el Non Oil de las Gasolineras importantes. En los hoteles, el Oil, o sea lo que no da margen, es quizás el 70%?. En Paradores, está dividido, lo cuál la crisis de las habitaciones te golpea menos.

4- Las escuelas tienen una mayor razón de existir si se prolongan en el proyecto. En los hoteles, no existe una escuela que les permita tener a su propio personal. En Paradores, la Escuela es su buque insignia.

5- En los hoteles, el marketing es en gran parte Nacional. En Paradores, su marketing atrae a casi la mitad de clientes extranjeros. Esto en hoteles , se logra algunas ciudades de costa pero no es un standard.

6- En los hoteles, el perfil de los turistas es, salvo en 5 estrellas, de el que quiera ir. Paradores tiene un determinado perfil de cliente.

7- Su extranet es muy cómoda, y si buscas en Google, lo primero que te sale no son los doscientos portales antes que su dominio, algo que nunca he entendido del gremio hotelero.

Hay más y me da que lo que antes era un producto solo para un target determinado, ahora con sus bonos para jóvenes y para mayores de 65, irán a por todo lo que se mueva  turisticamente hablando.

Hace tiempo que no veo la TV. Mejor dicho, no la veo sin reservar vuelos, hoteles, leer rss, compar tecnología, etc. Vamos, lo que hacemos un segmento de la población que ya no entendemos el sentarnos en el sofá sin el ordenador. Me siento delante de la TV, porque es social pero no interactiva. Mi interés pasa por conocer si a través de las redes sociales delante de la TV, es posible crear reservas de turismo. Si personas que  estemos viendo un determinado programa, podamos interactuar y tomar decisiones derivadas de esa conexión que en un principio es individual pero que a través de la red se convierte en colectiva.

Es evidente que hay dos sectores en la sociedad: los que se dejan influir por la TV, y los que no. Los primeros, en un target de más de 30 años, y los que no se dejan influir que están por debajo de esa edad. También es evidente de que dependiendo de cuál sea el producto a «ofrecer», se utilizan unos mecanismos u otros.

Está claro que electoralmente es muy interesante, pero está claro que tal como se utiliza en este momento, es nula para elevar los ingresos en turismo. ¿Me pregunto si es que solo piensan en lo que ocurre cada cuatro años, o les preocupa lo que ocurre todos los días?. Lo primero mantiene el sofá de algunos, lo segundo, referido a turismo, mantiene el sofá de una gran parte de Españoles. Una gran diferencia…..

A espera del idioma inglés, hoy han quedado incluidos los widgets y logos disponibles en varios tamaños y extensiones del Foro de Turismo y Tecnología. La semana pasada, Javier Macallan, propietario de la empresa Primera Línea, nos solicitaba widgets para colocar en blogs, y ese ha sido el comienzo de un completo desarrollo para que nadie utilice los que no son y dé una imagen incorrecta de lo que se quiere transmitir.

Este widget ahorrará tiempo, ya que las actualizaciones de los artículos del foro, van directos a tu escritorio. El desarrollo constante de los ingenieros que llevan a cabo este proyecto en la parte de desarrollo online, irán incorporando otras funcionalidades, aunque para un mes de proyecto, estoy realmente satisfecho. El panel de administra de la web, es mil veces mejor que otros que conozco que  venden como si fueran caviar iraní, y no hay quién los entienda.  El código es muy actual, y el diseño invita a su navegación. Un buen trabajo de Usaelratón.

Los widgets ya son utilizados por más de 178 millones de personas, y en el Foro tendrán cinco misiones: 1- La facilidad de uso nos permitirá estar en muchos blogs y páginas webs, no en vano, ya nos han hecho peticiones de ellos,  2- El marketing viral en su máxima expresión al ser rápidamente aceptados por los consumidores, 3- La marca Turismo.as, tendrá un mayor refuerzo a través de los widgets, no solo para los anunciantes sino también para el turismo de Asturias, 4- La mayoría de las aplicaciones de Internet son compatibles con los widgets, con lo que se convierten en una herramienta muy importante para distribuir contenidos, y 5- Tanto el código como el desarrollo de los widgets, puede hacerse en un corto espacio de tiempo, lo que permite una actualización constante y una imagen actual.

Es en definitiva, un paso muy importante para Turismo.as

Siempre he comentado la conexión inexistente entre el profesorado y los alumnos en la intencionalidad de provocar al futuro empresario. Como dice The Economist, en España no existe una proactividad importante y cuando se crean empresas a una determinada edad, puedes llegar a sufrir mucho si existe una crisis económica que acaba con tus planes. Tus planes eran crear empresa, pero casualmente no se analizó desde la administración el futuro turístico y las necesidades del mismo. Quizás arrojar dinero al primer documento que se presenta, no es preparar el futuro con garantías. Si añadimos que en España una empresa tarda 9 veces más que en América para poder funcionar, tenemos el cóctel ideal.

Siempre me he quejado de que mi país premia más el aprendizaje a través de la memoria, que utilizar el pensamiento y la crítica para poder ejecutar proyectos. Aunque hay muchas empresas en manos de familias, pienso que el comportamiento humano cambiará la forma de ejecutar las mismas en el futuro. Tal como nos comportamos, y la adversión al riesgo, hace que España no tenga una clara planificación empresarial en el futuro.

Los bancos, el capital riesgo, y la Administración, deben valorar quienes son los empresarios que construyen proyectos de futuro, que creen de forma paulatina en lo que hacen y que tienen intención de invertir lo que ganan en nuevos proyectos. Como dice The Economist, si Bill Gates hubiera nacido en España, nunca existiría Microsoft.

En turismo, los bancos deben volver a creer en los empresarios turísticos, el capital riesgo debe apostar por las inversiones que tienen trayectoria y personas serias, y la Administración debe quemar los papeles de subvenciones concecidas hace muchos años y que hoy no crean empresa porque fueron al bolsillo equivocado, comprando una nueva planta de reciclado para el empresario que dibuja el futuro de Asturias.

Me considero una start up en cuando a idea de negocio con crecimiento constante, salida no sé si de un garaje  pero de un garito seguro. Esta start up, invierte en IT más que la mayoría de las empresas del sector, y está demostrado  que hemos creado varios proyectos en Asturias que antes no existían, y que muchas cadenas hoteleras, amén de otras individuales, no habían empezado hasta hace cuatro días. De los garages, no salen solo empresas Tecnológicas, salen empresas que utilizan la tecnología, y que necesitan seguir apostando por su expansión. Esta es la que en América te aplauden con las orejas, y en España te ven como un bicho raro……

y como es verano, me gustaria:

1- Que no hubiera rayonazos de patinar sobre hielo en las casas. Al menos, que se dejen los patines en la puerta.

2- Que se pusieran posavasos en los mármoles para evitar tener que utilizar productos que no sé ni si existen en el mercado.

3- Que la comida no rebase la mesa, y que las sillas no tengan queso, migas, etc, etc.

4- Que las colchas, que son muy buenas, no se enrollen como pelotas.

5- Que no se quemen cosas, cigarros o similares, encima de mesas de diseño.

6- Que las colillas se tiren a la basura, no a los jardines ni similares. Y si dejas de fumar, te vendrá mejor.

7- Que los niños no juegen al paintball con las paredes, vamos que no imiten a Picasso en las mismas.

8- Que si un mosquito te ataca, no te enfrentes a él con tu playero. Enciende la luz, búscalo, y sedúcelo con los insectidas..

Vamos, con esto me conformo, porque os prometo que este verano me hago el Haraquiri…..

Un pincho parece algo asociado a la mañana, acompañando a un aperitivo, y prolégomeno de la comida. Rodrigo Roza, campeón Nacional del concurso de pinchos, y uno de los referentes Asturianos en la gastronomía, propietario de La taberna del zurdo en Oviedo, me concedió un poco de su tiempo antes de demostrar como todos los días, que los pinchos como él los entiende, pueden ser para cualquiera de las comidas del día.

En la entrevista hablamos de Turismo, de gastronomía, de Internet( aún no es un hard user) y de lo que representa en el futuro turístico, y de lo que son las plataformas como Turismo. as. Cuando hablas con Rodrigo, te das cuenta de porqué en los pinchos que él hace, Asturias tiene una visión y una creatividad diferente.

Hoy me quedé realmente preocupado, cuando casas con marcas de calidad, comentaban que tenían libre en Agosto. Y me quedé preocupado porque la tecnología falla, la proactividad de algunos empresarios también, y la tarea de poner fin a esto por parte de mi CCAA, también. Vamos, tres de tres.

Me preocupé porque lo achacan  a la crisis. Me preocupé porque no eran una ni dos, y encima pertenenen a marcas de calidad. Me preocupé porqué no sé si nadie les ha enseñado a trabajar de otra forma. Me preocupé en definitiva porque mientras unos  tenemos overbooking(cruzo dedos), otros están vacios. A mi, esto, me cabrea muchísimo, y si a todo el mundo le cabrerara como a mí, otro gallo nos cantaría.

Me preocupa porque:

1- El empresario puede estar obsoleto, con lo cual hay que reciclarlo urgentemente, y decírselo a la cara.

2- La informática falla, porque salvo el viva voz, o el disco duro que llevas encima de los hombros, menuda faena enviarlos a una central que no esté preparada, que luego no encuentran la casa, que llaman a cincuenta, que a los que llaman están ocupados. Vamos nada operativo. Esto urge solución ya!!.

3- Mi CCAA, no debe permitir esto. Debe poner todos los recursos disponibles, y más, para paliar esta situación. O al menos, para los que podemos conseguir una mayor ocupación, podamos derivar a otras personas las reservas. No es de recibo, que en el Siglo en el que estamos, y en una región con el turismo como eje imprescindible para Asturias, ocurran estas cosas.

Lo siento, pero me enerva muchísimo no aprovechar todas las posibilidades de obtener los recursos. Y que conste que se puede cambiar esta tendencia.