Estos días , asisitimos de forma incrédula a la cruzada emprendida por la Ministra de Sanidad,Dª Elena Salgado contra las hamburguesas de la Americana Burguer King.Los ministros cuando empiezan a ser ocurrentes , como en este caso, dejan de representarnos, porque las ocurrencias son para Ronaldo,y Beckam ,los 90 minutos de un fin de semana.Los ministros, tienen estrategias, que luego pasan a la táctica, no ocurrencias.Vamos, que si tienen ocurrencias es para temblar.

Nunca he hablado de política en este blog, pero mi derecho a opinar sobre temas culinarios como el que nos ofrece esta Sra. me da en la línea de flotación, máxime cuando los hamburgueseros utilizaron la fabada para comparar gastronomías.Los políticos deben encargarse de velar por nuestros intereses, pero no por coartar nuestros intereses.Supongo que el ser Antiamericano te lleva a atacar todo lo que huela a ese lado del charco, y que por lo poco que conozco, no es del todo malo.

La hamburguesa es un producto genial, y estoy seguro que la Sra.Ministra lo habrá comido con su familia alguna vez ,y lo habrá pasado genial.Yo también las como,cuando mi hija de cuando en cuando me lleva a estos restaurantes, y no estan mal, aunque eso si, de cuando en cuando.Tambien como fabada, mucha fabada, y estoy seguro que Ud, tambien la comió algunas veces.Pero también como cocretas, ensaladilla rusa, pulpo,paella, no se tantas cosas, que casi casi, como Ud. a buen seguro.

Ud. debe considerar los alimentos como esa parte gastronómica que vende mucho nuestra imagen de España, no como una cruzada contra lo que a Ud no le gusta.Los españoles tenemos una gran tradicion culinaria, y las hamburguesas, le guste o no, son parte de esta tradición,salvo que su exquisito paladar no le permita reconocerlas en los últimos tiempos.

Mi preocupación es grande, porque soy un profesional del turismo, y esta Sra.lo que hace con sus misivas es poner a la hosteleria en contra de este tipo de situaciones , ya que los restaurantes deberán preguntarle antes de venderlo, que productos pueden comercializar, y la historia de ellos, porque si muchos de ellos, proceden de situaciones históricas creadas al otro lado del Atlántico, su futuro está en peligro.

Asi pues, dedíquese a velar por nuestras necesidades, que son muchas, y deje las ocurrencias para los genios del fútbol, o sea ,90 minutos, no 4 años de gobierno, cuando menos, y como buena gallega aproveche cualquier situación para vender gastronomía.

Hoy ,de nuevo,y como todos los años, mi cuñado y yo, fuimos jurado del Concurso de Belenes de Piloña junto a miembros de la Asociación Belenista.Soy un gran defensor de esta tradición, y así lo he manifestado en mi artículo en periodistadigital.com .

Podéis verlo como siempre en

http://blogs.periodistadigital.com/ruralworker.php

Cuando buscas en Internet Turismo, te salen enlances patrocinados de instituciones, empresas ,e incluso bancos.Adwords de google empieza a ser popular.Si a turismo le añades rural, salen empresas de turismo únicamente. Esto nos indica que si la labor de posicionamiento es importante, la labor de contenidos en la web es más,como me comentó el otro día Ricardo Parente.Los visitantes vamos y volvemos a las webs por lo interesante de sus contenidos.Puedes estar muy bien posicionado pero si la página no merece mucho la pena, estarás perdiendo negocio,ya que no te volverán a visitar e incluso llegado el caso no hablarán muy bien de ti.

A medida que cambias los parametros de busqueda en google, las cosas cambian.Si se chequean contínuamente, vemos que los enclaces patrocinados van cambiando, y en el lado del posicionamiento también. La atomización del sector es tal que no estar entre los primeros puestos es casi normal, con lo cual a uno le quedan otras estrategias a analizar.Lo que no se es que ocurrirá en este sector en este sentido cuando el 99 por ciento de las visitas entran por este medio.

Sigo apostando por una combinación entre varios parametros, y sobre todo aprender a pescar.A muchos les dan el pescado, y el dia que tengan que coger la caña no serán capaces ni de atrapar una pequeña trucha.Conocer lo que ocurre en el mundo online, implica estudiar, leer, y sobre todo visitar mucho este medio, para poder definir estrategias.En la era internet es fundamental leer muy rápido, pero actuar más, eso si con coherencia y sentido común, que es muchas veces el menos común de los mismos.

Sea cual sea el uso que le des al coche, este producto debería estar en todos los asientos de los mismos.A mi me lo regaló mi mujer, a la cual se lo vendió su quiropráctico, un australiano afincado en Gijón, con bastante buena prensa.Yo no quería colocarlo, pero lo hice solo para probar y ahora no hay quien lo mueva de ahí.

Es un producto muy recomendable para todos los que utilizais el coche a menudo, tengaís o no problemas de lumbares, y es que estos productos no son fáciles de  encontrar en el mercado.Os coloco una foto para que lo veais, porque es para mí , el hallazgo del 2oo6 y que hará que vaya al fisio solo a eliminar el stress muscular.

Leo en Hosteltur, la buena noticia de que nuestro sector está en auge.Después de haber sufrido una ralentización en el 2005, vuelve a crecer en torno a un 20% en el segundo semestre del año versus 2005. También crecen los establecimientos de T.Rural hasta 11.172, un 11,78% más que en el 2005, lo que ya suman casi 100.000 plazas en esta categoría de turismo.

Asetur declara su intención de que los alojamientos se incorporen al mundo online de forma transparente y contundente, lo cual siempre he defendido, ya que, al menos de momento, el 95% de las visitas de T.Rural proceden de la búsqueda por Internet.También pretenden avanzar en la clasificación o categorización de las casas rurales, para mi de juzgado de guardia en este momento,y dicha clasificación será llevada a cabo por el Ministerio de Agricultura.

Esperemos que estos dos cambios permitan inyectar a través del sector servicios , una dosis económica importante a las areas rurales, que casi, casi, y en su mayor parte, tienen al turismo rural como un gran motor económico.

El otro día me encuentro en el negocio de mi amigo Pedro, de Infiesto, con la foto que arriba podéis ver. Está en contra de Papa Noel, y muy a favor de , como el dice lo nuestro, o sea, los Reyes Magos.La verdad es que desde hace años para acá nos tratan de influir con esta tendencia que no es nuestra ni por lo mas remoto.Pero, se ha instalado ya tanto en la cultura occidental que casi parece que lleva una vida entera.Para los más pequeños a buen seguro sí, pero para los que tenemos una cierta edad, papa Noel pasa sin pena ni gloria.

Pedro , es un antisistema, y yo esto no se si es bueno o malo, simplemente es la reivindicación del ser humano en rebeldia contra propuestas mayoritarias de sociedades de consumo, porque el Sr,.Noel, es eso, ademas de tradición en sus países, aquí es un elemento más de consumo.Parece ser que en esta fecha incluso muchas tiendas colocan las rebajas, con lo cual o compras tus reyes ahora, o luego,para eso del 6 de Enero, no encontrarás lo que te gusta.O sea ,es un buen momento para hacer turismo y  consumir en general.

Al final, como los americanos son los number one en cuanto a Marketing se refiere, y a consumismo sobre manera,pero no hay lo uno sin lo otro, voy a pensar mal, y pensar que ellos fueron los que interesadamente lanzan este Sr. al mundo comercial y nos lo enbeben en todos los comercios.Es más , es una fecha ya asentada en nuestro calendario, pero no por ser Navidad, sino porque es Papa Noel, y debemos empezar a hacer acopio de regalos.

Pedro tiene mucha razón en su reivindicacion, lo que ocurre es que siempre estamos a merced del sistema y al final luchar contra el no sirve de nada.Salvo que Anibal hubiese leido las estrategias de Pirrio, el fabuloso sistema Romano acabó con el, por mucho que el tratara de imponer sus artes,ya que como ocurrió con Scipión, aunque luches contra él, al final, te ganará. Esto te dice que luchar contra el sistema no es malo, siempre que no te duela el estomago o la cartera, porque de antemano sabes que tu batalla está perdida, pero eso si, quizás puedas tener el sentimiento de que no perteneces a una masa adoctrinada.

No se si lo habéis pensado, pero si os dais una vuelta por varias ciudades o pueblos veréis que diferencia.Existen ciudades con iluminación realmente obsoleta, antigua y poco vistosa.Sin embargo,hay otras que llaman poderosamente la atención no solo a sus visitantes, sino a todos los que vivimos en esa ciudad.

Entiendo que cuesta mucho iluminar las calles, pero tambien entiendo que nuestros Alcaldes deben ser más proactivos en el tema de la decoración navideña.Hoy día, existen muchas formas para  que una ciudad resulte atractiva  a las compras, a los paseos, a su visita en general, pero no nos debe dejar indiferentes la decoración navideña , uno de los momentos más importantes del año, en cuanto al gasto e inversión de los propios habitantes de la ciudad, amen del atractivo que supone para los niños, protagonistas de estas fiestas.

Reconocer este periodo como un periodo de consumo no solo en bares, restaurantes, tiendas, etc, sino también en la decoración e iluminación de nuestras capitales y villas, implica una mayor incentivo al consumo.Uno sale de compras por necesidad o por depresión en algunos casos, pero si el camino hacia esa compra está adecuadamente adornado, habremos logrado que el mismo hasta ese destino sea un idilio total, entre comprador y vendedor.Y para ello, un intangible de alto poder convocante, la decoración navideña,como vehículo transmisor.