Estaba invitado a la Jornada Técnica Turismo Rural y Desarrollo Sostenible, que organizaba en el IES de Luces en Colunga, la Comarca de la Sidra, la Fundación Ecoagroturismo, La Consejería de Turismo y la Fundació Territori y Paisatge de Caixa Cataluña, que había organizado magistralmente  Severino. Al llegar , tarde como siempre, pero no puedo estar en veinte sitios a la vez, entré en el Instituto, y me dirigí por las indicaciones a un aula que decía música.

Al entrar me econtré con  muchos chavales escuchando atentamente la ponencia, muy interesante por cierto, sobre La Gestión sostenible del paisaje rural, del Catedrático de la E.T.S.I, Agrónomos de la Politécnica de Madrid, Francisco Ayuga Téllez. Al finalizar esta ponencia pudimos hacer preguntas y el ponente respondió con solvencia. Era muy interesante el tema, por la cantidad de bodrios que se permiten hacer en la llamada venta de turismo rural, donde los Ayuntamientos deberían vigilar mas la estética de las construcciones. Al hilo de ello, el Catedrático nos ilustraba sobre como se puede ocultar en el paisaje determinadas construcciones, aunque creo que lo importante es invitar a la Administración a que vigile el entorno paisajístico cuidando los proyectos a realizar, sean grandes o pequeños.

A veces, no se trata de dar licencias , sino de a quien se las das, y que va a hacer con ella. También sería importante que como dijo el Catedrático, los arquitectos aprendan a dibujar no solo sobre el papel, sino sobre un papel con el paisaje detrás, para ver la ubicación de esa arquitectura si procede o no en función del lugar, y es que hay arquitectos que la estética, vaya vaya.

Todo esto suena raro, pero es muy importante para un desarrollo sostenible del medio rural, que evidentemente equilibra la vida en este medio con las comodidades de las zonas urbanas. 

La ponencia del Doctor en Arquitectura Juan Pedrayes Obaya, no la vi, me la reenviarán para leérmela bien, porque creo que es muy interesante. Trataba de Paisaje y Turismo: De la teoría de la clase ociosa al Urbanismo Semínola.

Lo más triste es la poca participacion, para variar, de los empresarios de Turismo Rural. En fin , esta claro que queremos seguir en el 40%, quejándonos, y dejando el progeso para otros. A mi, me gustó la idea, tuve poco tiempo, pero la iniciativa rompe con lo habitual, fomentando la participación de los alumnos, y que duda cabe que estaré en todos los lugares que atisbe la diferencia entre lo que existió hasta ahora, y lo que empieza a partir de ahora, porque este sector ha cambiado mucho, cambiará más en el futuro, y la pérdida del contacto con la proactivad te lleva a  que se te fundan las luces, algo que yo evité yendo a LUCES en COLUNGA.

A continuación os detallo tal cual, la entrevista que me hizo Estefanía González Castellanos, para la Revista Trimestral Gestión de Hoteles, una prestigiosa publicación enfocada a la orientación y gestión de establecimientos hoteleros. El tema era el asociacionismo y el futuro de los hoteles rurales versus las grandes cadenas hoteleras.

Pregunta: ¿En su opinión los hoteles rurales están desprotegidos frente a la competencia que suponen las grandes cadenas hoteleras convencionales?.

Respuesta: En mi opinión, los hoteles rurales deben buscar una mayor rentabilidad a sus negocios, a través de la comercialización de forma diferente a la que utilizan. Gestionar un negocio rural, no implica adaptarte al mundo rural en cuanto a gestión empresarial se refiere, y personalmente creo que su mayor competencia está en el segmento casas rurales. Si los hoteles rurales no mejoran ciertos procesos de su cadena de valor, si estarán dándole la bienvenida al fenómeno»cadena hotelera rural», que según mis indicios , es probable que termine buscando crecimiento en este sector.

Pregunta: Las asociaciones ¿Pueden ser una ayuda en este sentido?

Respuesta: Soy un poco escéptico en cuanto al Asociacionismo. Es evidente que existen diferencias de gestión entre unas y otras, pero mi pregunta es si realmente una asociación va a velar por los intereses de todos los que estén en ella. Además, en las asociaciones se mezclan todos los alojamientos de Turismo, o en otros casos de todos los empresarios de la región, y no existe un análisis sectorial para cada segmento de turismo rural. Es muy difícil lograr un equilibrio de todos sus asociados en materia de Publicidad, de RRPP, de Comercialización, de Posicionamiento Estratégico de las propias marcas,etc. Personalmente, creo que los Hoteles rurales tienen su caballo de batalla en las RRPP y la Comercialización, ya que sus marcas no son fuertes como para competir con las grandes cadenas hoteleras.

Pregunta: ¿Qué más beneficios puede tener el pertenecer a una asociación de turismo rural?,¿y Perjuicios?

Respuesta: Todo depende de que asociación. A mi personalmente, a través de una me llegan todo tipo de información diariamente , lo cual se agradece, sin embargo a través de otra me llega de forma aislada. Esta información te permite conocer lo que ocurre en el sector y estar actualizado. Eso si, nadie te dirá como comercializar mejor tu alojamiento. ¿Perjuicios?, en mi caso ninguno. He aprendido a pescar y eso me da cierta autonomía. El problema viene para los que creen que estar en una Asociación les permitirá hacer su negocio más rentable. Uno debe aportarle novedades a la Asociación, o sea un feed- back total.

Pregunta:¿Cree que son suficientes las asociaciones que existen en España?:

Respuesta:Sinceramente, creo que existen muchas. En cada comarca existe una, que actúa de forma autónoma, a veces defendiendo intereses iguales entre ellas. No tiene sentido, deberían estar más aglutinadas y su peso sería mayor. La cohesión de este sector aporta un valor añadido en la defensa de un interés global y la dota de profesionalización. Claro está. para esta profesionalización debemos empezar a deshacernos de ese sentimiento de que un día denominé «hermano pobre de los hoteles».

Pregunta:¿Están los propietarios bien informados acerca de las tareas que desarrollan estas asociaciones?

Respuesta: Siendo crítico con los propietarios , creo que estos deberían aportar un mayor interés a lo que estas promueven. Cuando las asociaciones de turismo rural buscan implicación entre sus asociados, la mayoría no participa. No se puede exigir sin dar. Es necesaria una mayor proactividad en los asociados. También es cierto que las Asociaciones deberían rotar más a sus directivos y apoyarse en personas que puedan ejecutar proyectos diferentes y novedosos, pero no a todos los directivos les interesa dejar su puesto, que en la mayoría son no remunerados.

Pregunta:¿Que aspectos podrían mejorar las asociaciones?:

Respuesta: Las asociaciones como forma jurídica de representación empresarial, deben estar gestionadas por los más cualificados. Deberían como antes comenté, buscar en el asociado no solo el voto en una asamblea, sino la aportación de valor a la propia asociación para fortalecerla. También debe aprovechar los recursos de que disponen para enseñar a los socios a comercializar su producto, y un punto muy importante: deben velar por los asociados que más apuesten por el turismo rural en materia de gestión, inversión, calidad, comercialización, etc. Ya no valen medias tintas. El cliente de turismo rural tiene un conocimiento muy extenso de esta categoría, y muchas veces la diferencia entre lo ofertado y lo percibido por el cliente , deteriora la imagen no solo de la asociación , sino del destino turístico elegido por el cliente, amen de la región a la que pertenece.

Pregunta: ¿Qué otras herramientas pueden utilizar los propietarios para estar menos desprotegidos?

Respuesta: como comenté en otra reciente entrevista, la cadena de valor de un negocio rural, pasa por muchas variables. La mayoría de los empresarios de turismo rural infravaloran dicha cadena o la desconocen. Nosotros lanzaremos un producto inexistente en el mercado de Turismo Rural, como se puede ver en mi blog, que tendrá muchas variables, e interesante para el mundo hotelero, que sigo pensando tiene sus ojos puestos en esta categoría de turismo. Los propietarios deben empezar a utilizar herramientas muy simples y algunas gratuitas. El problema es como explicarles a esos propietarios que la ocupación de un negocio de turismo rural, debe estar en el 70% y no en el 40%. El día que se consiga esto no habrá desprotección, habrá hiperprotección. Y la habrá porque el Turismo rural será visto con una madurez y profesionalidad capaz de influir de forma decisiva en el PIB de nuestro país. Mo objetivo en el lanzamiento de nuestro producto, es demostrar no solo en España sino fuera de nuestras fronteras, que el techo del turismo rural, está más alto que muchos propietarios creen, y que lo más importante es focalizar sus objetivos en la profesionalización de sus alojamientos, la fortaleza de sus marcas, y la venta de su región como destino turístico, no como inmuebles por separado.

Casi casi como la película de Tom Hanks. Ahora los niños en su interés por colaborar en la reserva de vacaciones, y su hábil manejo de Internet, empiezan a decidir el destino, y a escribir al propietario del alojamiento pidiéndole todo tipo de datos. Eso si, con un dibujito, colores y una especial forma de dirigirse. Hoy recibí uno de estos mails, ya es el segundo, y me chocó mucho porque la cuenta de correo era del cliente que me habia llamado. Educadamente me escribieron diciéndome que disculpara a la niña en su afán de protagonismo.

Que va, me encantó, y esto me da para analizar que los niños además de su creatividad, tienen un gran interés por las tecnologías, y que empiezan a «influir» en donde pasarán sus vacaciones de verano. Es quizás el momento para pensar en si el marketing del Turismo debería empezar a fijarse en ellos como público decisorio de la compra de un destino.

Lo que es difícil, es saber que puede ser más atractivo para los niños en esa elección de producto, pero en el momento que se consiga , no solo eligirán peliculas en los cines, yogures en los hipermercados, o comida en el restaurante, sino la casa rural, el hotel rural, y la región que les gustaría para pasar sus vacaciones.

Sobre Marketing siempre hay cosas nuevas que escribir, y un producto que en teoria no implica al niño como elemento decisorio de compra , deberá ser tenido en cuenta en un futuro, máxime cuando programas al uso de YOU TUBE, les permitirán compartir experiencias.

Miguel Blanco, Socio- Director de los negocios de turismo rural , además de constructor y conocido diseñador, visitó ayer las obras de los alojamientos, para pulir detalles sobre el terreno. Ana, aprovechaba para encajar los muebles en los huecos que ya se perfilan.

Cuando hablaba con Parente el otro día, esta era una palabra que teníamos en mente constantemente. Quizás porque de ella deriva, la rentabilidad de un negocio. En el Turismo en general, no solo en el rural, el auténtico caballo de batalla es como meter mas clientes en tu negocio, independiente de que la rentabilidad no sea la adecuada. En Turismo Rural es todo muy barato, porque si en un hotel por 60 euros duermen dos más menos, en T.Baja, en una casa rural por el mismo precio duermen el doble.

Una de mis investigaciones, se cifra en buscar si es posible que incrementando otros valores, un alojamiento rural pueda llegar a ser gestionado comercialmente como pago por uso individual, independientemente de la ubicación, o sea , al uso de un hotel.

En un hotel, la rentabilidad entre otras cosas, está en que te cobran 90 euros por entrar a las 10 y salir a las 8 de la mañana. En un alojamiento rural entras a las 5 y sales a las 2,las 3 o las 4 del dia siguiente, y entran 4 ,5 o 6 dependiendo de su capacidad.

Mi interés pasa por empezar a gestionar los alojamientos, a partir de la franquicia como coste por habitaciones segun construcción. Evidentemente es un modelo nuevo, que tengo que madurar más, y que tengo que consensuar más, con unos valores añadidos inexistentes algunos, y poco explotados otros.

Todo ello viene al hilo, de que no solo pretendemos ser una referencia franquicialmente hablando en España , sino fuera de nuestras fronteras, y estoy valorando tanto los ejes de crecimiento de otros países como los de nuestro país, de cabo a rabo.

¿El Turismo rural tiene un techo?,SI. Pero que es mayor que el muchos consiguen , también. La cuestión es a donde quieres llegar, y que has aprendido para comercializar este producto, o ya te da igual todo, con tal , de como decia Parente, tener un 40% de ocupación.

A mi, me sedude y mucho la comercialización, quizás porque siempre he sido un misionero de las ventas, y en estas vueltas de tuerca, veremos nuevas vias en esta palabra que te lleva a la vacuna del siglo comercialmente hablando: desestacionalizacionina.

La probaré a lo largo de este año, y si me va bien, os la recomendaré………….

El profesor Samuel Martím-Barberó y Javier Sierra Sanchez, me invitan a compartir mis experiencias sobre turismo rural con los estudiantes universitarios que han elegido un lobby basado en el Turismo Rural en Aragón, dentro de las asignatura Comunicación Institucional y RRPP, que imparte Samuel en la Universidad San Jorge de Zaragoza, el 13 de Abril.

A Javier, le agradezco que me haya enviado la Tesis Doctoral de  Jacinto Barrero Pérez, sobre Un Modelo Estratégico de Comunicación para el Turismo Rural Español, de 590 páginas. La leeré con atención y comentaré sobre una temática que me atrae bastante.

Siempre he sido un defensor de lo que los estudiantes recrean y pueden llegar a aportar al terreno profesional. Esta será una experiencia fantástica. Luego trabajaré con Samuel la marca  para la franquicia, y de noche nos tomaremos unos Beefeaters.

Tambien hemos hablado sobre la posibilidad de que sean los estudiantes a través de la Universidad quien participen en un análisis sobre  mis marcas , porque sí y porque no, lo que puede ser muy motivante tanto para un alumno como para los profesores y la propia Universidad de Zaragoza, la cual vería como uno de sus estudiantes colabora en un proyecto nacional, de un sector cada dia mas demandado: el Turismo Rural.

Agradezco tambén el interés en mi blog de Al  Ries, de Ries & Ries, auténticos estrategas del Marketing de reconocimiento mundial.

También agradezco a Pilar Cambra de Expansión, su definición de mi blog como: original, útil e interesante.

No lo conocía en persona. Solo había hablado con el por teléfono algunas veces, y via mail. Ayer me llamó y hoy nos vimos en Gijón, durante una hora, y os puedo asegurar que el tiempo ni lo vi. Tanto él como su compañera de trabajo me hicieron el café muy ameno. Ricardo Parente es una persona de prestigio y amplio conocimiento dentro del mundo online, y me agradaba que me diera su punto de vista sobre mis negocios.

Su visión empresarial sobre portales vivirasturias, sobre marketing online, sobre comercialización,sobre envio de sms,(Rbisoluciones.com), sobre posicionamiento, y sobre como está el sector del Turismo Rural en este momento, me lleno de satisfacción. Cachis, que pronto se pasa el tiempo. Su interés está en la mejora de la comercialización y la siempre tan aclamada profesionalización de un sector, donde aun queda mucho por andar.Al final, se me olvidó la cámara. Yo no estoy acostumbrado a llevarla encima, y como Ricardo tenía un debate en Televisión, no pudimos hacer alguna foto, aunque estoy seguro de que nos volveremos a ver muy pronto, ya que compartimos ideas muy similares y un futuro del Turismo rural muy diferente al resto.