Ayer fuí a graduar la vista a propósito de mi pérdida de gafas. Después de hacerme la graduación, estuve charlando un largo rato con el óptico que me comentaba el siguiente caso: Las lentees progresivas de una señora que él había graduado le habían podído ocasionar un accidente al no ejecutar el punto correcto en el GPS. Durante el viaje, trató varias veces de situar el punto en el aparatito y al necesitar estas gafas un punto en concreto a través de la fijación de la vista, pudo haber perdido el control del vehículo en alguna ocasión.

La DGT, está poniendo un énfasis especial en estos aparatos que muchas personas llevan en los coches por lo que de riesgo tienen al perder en algunos momentos el control del coche al desviar la vista. Si además tenemos en cuenta que determinadas gafas, pueden aumentar este riesgo, los ópticos deberían valorar este aspecto al recomendar gafas: ¿lleva GPS?. Si. Pues no pueden ser progresivas.

Los GPS son muy interesantes, de hecho la mayoría de nuestros Huéspedes ya cuentan con él y tienen aun poco recorrido en relación a todas las posibilidades que nos ofrecerán, aunque evidentemente y como aparato que capta la atención, debería mejorarse nuestra interacción con él en todos los campos y en el que aquí abordo debería ser de máxima atención.

Hace tiempo que no considero las encuestas de papel una opción interesante para nuestros negocios, y máxime en la era en la que vivimos donde todos buscamos un feed-back rápido. El papel es una pérdida de tiempo. Por favor, ¿me rellena esto al terminar su estancia?. Miras a tu familia y dices¿Que pongo?. Buff. Le pondremos que casi todo está bien por no hundirlo, que es Mejorable en muchas cosas, o simplemente no la hacemos.

En mi caso no la hago. Si un servicio es bueno, he tenido la oportunidad de comprobarlo in situ y no quiero perder tiempo rellenando papeles inútiles. Es más ni como investigación online me sirve. Yo tengo una en la parte inferior del blog y la quitaré en breve. La que hice con la Unizar y según me han comunicado desde el departamento de investigación tampoco ha alcanzado los objetivos marcados. Las personas que estamos constantemente en la red, vamos directos al objetivo, y aunque rellenarlas es rápido, sino tiene un vínculo importante para tu cometido, no lo tienes en cuenta.

Durante la estancia de un cliente tienes mucho tiempo a comprobar cuales son tus defectos y tus virtudes. Tienes tiempo a potenciar unos y a mejorar otros al menos para la próxima visita. Dejar un decálogo de preguntas que tú ya conoces su respuesta, no es colaborar a la mejora de la visita. Es más importante implicarte con el cliente y permitirle a través de la tecnología interactuar no solo contigo sino con tú región, o sea, ir por delante, antes que martirizarle a preguntas que salvo rara excepción no te van a aportar nada nuevo.

Un buen servicio no necesita muchas encuestas. Un buen servicio se ve en la cara de los clientes y en su convivencia diaria. Si quieres hacerlo excelente convive más con ellos, pregúntales muchas cosas, haz que se sientan como en su casa, o sea Huéspedes y busca que la tecnología te ayude en ese camino. El papel en este cometido es un formalismo que debería tener los días contados. Queremos experiencias para compartir, no para de forma unipersonal, dejar en un papel. Es la era de las redes sociales, no de los papeles personales.

Se dice que «el papel lo aguanta todo». Pues eso, pero la realidad de lo que aguanta es bien distinta. Si queremos vivencias, debemos tenerlas en vivo y en directo, aun a riesgo de que el impacto para nuestros negocios sea mayor, porque lo que uno habla es bien diferente a lo que escribe y en ese momento si nuestro mejorable está muy tocado, puede ser un arma letal para el negocio.

En fin, demos rienda suelta al vídeo, a la foto, a las conversaciones en general, y olvidémonos un poco del papel.

Ayer comí en Nimo´s, un conocido restaurante del Puerto de Palma de Mallorca. Pedimos unos calamares para cuatro personas, y una paella de marisco. Para acompañarla unas cervezas. Los calamares, bien. La paella muy mal. ¿Por qué?. Pagué por lo arriba descrito 90 Euros y la misma era congelada y el marisco eran cuatro gambas y un montón de sepia. ¿El Marisco?…….

Cenando en el Voyager lo comento con un amigo, que había pedido en otro restaurante recomendado, una mariscada. El Marisco eran cuatro almejas, navajas y tres mejillones. Pagó una pasta que se vió reducida al pedir la carta de reclamaciones, aunque mi amigo solo quiere comer bien, no pregunta cuanto cuesta.

Al terminar, el Chef estaba por allí y nos preguntó que tal había estado la paella. Le contesté mejorable, por educación, ya que podría haberle dicho que era una estafa. Esa paella mil veces mejor la comí en El Molín en Arriondas, y en teoría a Palma en esto como en la mili, el valor, digo el cocinar paella se le supone. No le sonó muy bien, y le explique mi opinión. No tenía muchas salidas y prefirió no discutir. O sea, cliente cabreado, cliente emigrado, y a esto ahora le añadimos el boca a boca.

Mejorable es una palabra interesante, porque todos tenemos que mejorar muchos aspectos en nuestros negocios de hostelería. Quizás debamos ser más organizados, más respetuosos con el cliente, más amables, y sobre todo más profesionales.

Mejorable es lo que se nos supone a los profesionales de la Hostelería, por cuanto tiene de futuro. Esta palabra mira hacia el horizonte y visualiza nubarrones. Estas nueve letras pueden enviar tu negocio al traste por no tener nada que mejorar porque no existen líneas de actuación. Si mejoras avanzas, pero si solo eres mejorable y no avanzas es que has tocado techo, y el techo de lo mejorable es de muchas millas, más bien, de muchos turistas que ya no tendrán que hacerte mejorar.

Debemos concienciarnos de que el Turista es juez y parte de la mejora. Juez porque puede sentenciarte a la ruina, y parte porque está aunque el mismo no se de cuenta, implicado en el proceso de cambio de nuestra hostelería. Es más, nos debemos hacer cada día más y más exigentes.

Varios días estudiando una empresa Americana, me dice que les ganamos por goleada en la limpieza, que es mejorable. En lo demás, atención, respeto, agilidad, calidad, orden y ese largo etc del mejorable, nos sacan años luz. Cuando dan la vuelta a la ruleta ponen a jugar toda la pasta y no se andan con pamplinas. Su Mejorable es casi casi un arreglo de chapa. El nuestro es una importante revisión para pasar la ITV.

Encuentro a España un poco mejorable, pero mi conciencia me dice que no existe un claro rumbo hacia la misma. Más bien, cada uno rema a su manera, y es que ya se sabe que somos un poco anárquicos. Estos días me han servido para tener la perspectiva de que existen muchas cosas mejorables, pero nosotros debemos ser los interesados en que así sea, porque otros destinos del Sur de Europa, mejoran y mucho, y si tu nivel de Mejorable está en el punto máximo, es probable que estes colaborando a que estos destinos sean un gran atractivo para los que visitan nuestro país, y es que ya lo decía de forma resignada el Cid Campeador: Que buen vasallo si tuviese buen señor!!!!.

Hola, tal como veo en un kiosko en Palma de Mallorca, ya está en la revista Franquicias Hoy, una de más destacadas del sector, nuestra entrevista sobre lo que será la misma. Es escueta, pero apunta claro al objetivo.

En la misma, se puede ver las opciones que aportaremos en el futuro al turismo, aunque hay muchas que por el espacio no han sido mencionadas.
Cuando llegue, empezaré a completar muchos temas. Tenemos un gran interés en aportar a nuestros huéspedes en cualquier lugar del mundo, una visión diferente del turismo y por tanto del turista.
Leo en el Mundo, subidas de interés y palpo una ligera envidia Europea por nuestro gran avance en los último años. Esperemos que nuestros políticos sepan comprender la importancia del turismo para España, que bajen los impuestos y que nos dejen vivir, digo viajar tranquilos
El lunes, colocaré la entrevista por si alguno no quiere comprar la revista, aunque existen en la misma, muchas oportunidades de negocio.

Alfonso Agis en Periodistadigital me mencionaba como referencia para dar mi opinión acerca del futuro de algunos pueblos que pretenden ser oferta de turismo rural sin móviles. Para mí, esto tiene dos connotaciones, pero hay una que es muy clara: swicth on swicth off, o sea lo apagas y ya está. En la era de la comunicación, dudo que existan muchas personas interesadas en ir a un lugar donde el producto básico de nuestras manos, incluidos los dedos, esté descatalogado.

Cuando hablo de dos connotaciones, hablo tanto de la de interrelación con el cliente, en la cual está interesado el oferente del sector, como de la que resulta de la localización como medio de contacto para las personas que dependen de ese aparatito cuadrado con teclas.

Puedes y de hecho tengo amigos que lo hacen , irte a un monasterio sin nada que dañe el contacto diario con situaciones contaminante. Puedes evitar que tu teléfono móvil sea la discordia de todas las personas que visitan un pueblo. Pero dudo mucho de que los interesados en comprar ese producto sean mayoritarios, o sea, una masa crítica que te de la capacidad de hacer rentable tu negocio.

Hay cosas que comercialmente funcionan, pero debes mantenerlas no solo en la imagen, sino en la visita. Cuando vea que estos pueblos, o sea , ese público objetivo se transforma en ampliamente demandante del mismo, habemus giro de negocio. Mientras tanto, sigo pensando que la tecnología nos une, nos hace más seguros y nos proporciona la posibilidad de sentirnos más identificados con el mundo que vivimos, y sino solo hay que echar un vistazo a los datos: tres móviles por persona en España, mayoritariamente personas de entre 25 y 45 años y el target del turismo rural son la mayoría de los que tienen esos tres móviles y esa edad.

Una buena pregunta que según el metabuscador SideStep es causa de ello en  una gran parte de los jóvenes ingleses que reservan online. Hay dos cosas razonablemente interesantes: 1- La edad de los encuestados y 2- El necesario interés de que todo viene por la cantidad de oferta y la no definición inmediata de la misma y el hecho de haber encontrado sus amigos una mejor.

Reservar online es estresante. Y lo es porque quieres tener la mejor oferta. Es más, ahora todos tendemos a pensar que el que no encuentre online una oferta interesante es un analfabeto. Cuando buscas en la Internet, puedes encontrar muchas cosas interesantes, pero puedes pasarte mucho tiempo buscando para ver cual es la mejor oferta, sin tener en cuenta que tu amigo la encontró antes o en el mercado tradicional pudo tener algún contacto que le facilitó algo muy interesante.

Ni ahora somos todos tecnólogos ni antes éramos visitantes de silla y mesa para elegir un viaje. El mundo online te posibilita acercarte y conocer de forma más directa los destinos a donde quieres viajar, pero no te obsesiones con que sino lo encuentras en Internet, es porque no sabes manejar la red. Que va. Yo, no hace mucho estuve en Sintra, en el siempre agradable hotel Cesar Park, y el precio fue mucho mejor a través de unas amigas de una agencia en Oviedo que en Internet.

Reservar online, te permite agilizar trámites en cuestiones no muy espesas, pero cuando algun viajero organiza un viaje más complejo, acude a la agencia tradicional, que por cierto debe modernizarse en el uso de las TIC. El stress que nos crea la reserva online viene dada por el afán humano de conseguir lo mejor y contárselo a los demás. Claro, la red comparte usos y opiniones, pero la discrección sería el rango superior a alcanzar para evitar la congestión psicológica que supone el «verte timado», en algo que en teoría sabe hacer cualquiera, como es una reserva online.

He reservado muchas veces online, pero he ido también algunas a la agencia tradicional. El músculo que más debe ejercitar esta agencia es el de visitar las recomendaciones y me explico. Si tu recomiendas un hotel en Londres, se entiende que debes conocerlo, porque si la visita in situ da en ese contacto directo más credibilidad, no puede ocurrir que sea un fracaso porque no lo conoces lo suficiente. Al final, estás desviando la tranquilidad  del viajero in situ a la intranquilidad de la red.

La red no te crea stress si estando bien informado crees que por lo que has pagado has obtenido un servicio correcto. Evidentemente siempre habrá quien a base de estudiar las ofertas de forma exhaustiva logrará un precio mejor, pero imáginate que en el Zoco de Marrakech, y lo digo por experiencia propia, nunca vas a tener el mejor precio. Algún amigo tuyo que por ahorrarse un duro, se habrá llevado un dolor de estómago. No merece la pena este estress ni por el tiempo que nos vamos de vacaciones ni por el ahorro que puedes lograr. Psicologicamente, debemos estar preparados para buscar sin competir en la red, al menos en lo que a ocio se refiere y por supuesto pasar páginas sabiendo leer entre líneas.

Por cierto, sería interesante analizar si cuando buscas tus vacaciones, encuentras de todo menos estas en la red, o de porqué el dominio del hotel o el lugar x figura en el más allá de las búsquedas, y por el medio muchas ofertas, muchos turoperadores, mucos portales y poca claridad sobre el sitio en concreto. ¿No te parece?, y sino que alguien coloque en google el hotel que arriba mencioné y que me enseñe la web directa del mismo. Yo no la encuentro.

Hace tiempo que estamos buscando nuevas tecnologías para conocer a nuestros clientes y tener una mayor implicación en lo que nosotros podemos ofrecerles. Llevo unos días pensando que el tener un contacto visual con el cliente antes de venir a nuestros alojamientos, le daría una perspectiva profesional de nuestra forma de entender y vivir el Turismo Rural. Cuando coloqué mi foto en el blog, muchas personas me comentaban que era la primera vez que al contratar un alojamiento rural, veían la persona con la que estaban hablando.

Las personas que trabajamos online, tendemos a visualizar las cosas rápida y consecutivamente, pero dejando en la retina las que más te llaman la atención. Si en ese gran atractivo que es la imagen, podemos fomentar una relación y dejar el hilo abierto hasta la llegada del viajero, creo que habremos conseguido un CRM interesante. No se trata de que desde que alguien  formaliza la reserva hasta que viene a tus casas, tenga que seguir en contacto contínuo, pero si de que el primer contacto sea visual.

Nos gusta vivir el turismo y el turista que aporta este turimo. Nos gusta sentir desde un primer momento sus inquietudes. Nos gusta conocer que cosas pueden en ese face to face mejorar nuestra relación con ellos. La videoconferencia rompe barreras, agiliza el contacto al tener una frecuencia visual constante de tu interlocutor, y promueve la capacidad para conocer lo que opina el resto de las personas que contratan, con lo cual te da una imagen globa de la decisión final, la que tanto influye en tu negocio.

Evidentemente es algo íntimo, que cada cual puede o no estar interesado en hacerlo público. En Turismo Rural existe un amplio interés por parte de los viajeros, de conocer todo lo que rodea a su visita a un pueblo, y si basamos nuestros datos en que una gran mayoría son personas jóvenes que manejan la tecnología de forma proactiva, tenemos una meridiana opinión de que el futuro de nuestra relación con ellos, pasa por vernos las caras, y nunca mejor dicho.

A la vuelta al cole, probaré esta nueva idea con algún cliente con el que tenga confianza. Seguro que nos echaremos unas risas, veré como me desenvuelvo haciendo la reserva en directo, y como aumento dicho feeling hasta la llegada a las casas rurales. A las personas  nos ocurren cosas extraordinarias y es que la difusión real por streaming es así.Todo un reto visual.