Quizás mi frase «la calidad la percibe el cliente y la innovación es tu modus vivendi«, os haya gustado, como a Jordi Casanova. O quizás no. La primera me preocupa, la segunda me ocupa. Me preocupa la primera porque siempre he demostrado que no tengo marcas de calidad basadas en placas. Me ocupa la segunda porque sin innovación, o más bien actualización, no existe posibilidad de supervivencia en el negocio turístico.

Confundir Churras con Merinas, o el culo con las témporas, es algo habitual en Turismo. Que si antes hablábamos de calidad y ahora hablamos de innovación. Que si existe un nuevo modelo innovador que agota el que antes fue calidador( ¿se dice así?), Que si antes los clientes iban a lugares con calidad y ahora van a lugares con tecnología, Que si antes todos los cursos eran sobre calidad y ahora son sobre innovación.

Que va, no tiene nada que ver. La calidad colocada en el «espejo placa«, es un elemento de marketing en el que una CCAA o una empresa, trata de reflejar una diferenciación. La innovación, bastante más intangible que la calidad, posibilita que tu negocio sea perdurable en el tiempo.

Podrás no tener marcas de calidad, y podrás tener un producto vendible. Podrás no tener un sistema de gestión innovador, y tendrás un negocio obsoleto. No fracasado, pero si bastante obsoleto. Me llama poderosamente la atención, comentarios del sector sobre el uso de las TIC como algo fashion.

Es evidente que existen muchos negocios que sin tener marcas de calidad, venden su producto de forma muy innovadora( demostrable en Google solo con introducir unas breves palabras). Y existen negocios con marcas de calidad que no saben lo que son las redes sociales. Esto, sinceramente, me tiene muy preocupado. Pero no por el hecho de la 2.0, sino porque no posibilitan que su negocio tenga un cambio que puede hacerles más rentables. Y lo peor de todo, es que esta plataforma innovadora y gratis en una gran parte(sin contar el precio de tu tiempo), solo depende del empresario.

Las marcas y su forma de vender la palabra calidad, deben cambiar mucho. La gente se ha dado cuenta de que el precio es un factor decisivo, y de que las visitas son tan cortas y tan rápidas que no ven lo que hay en las puertas. Ven el ambiente interior y el precio que les ha costado. Todo ello, ha sido catalizado en una gran parte por la innovación. Ver ahora un upgrade de la calidad en la innovación, o ver una palabra de moda en la innovación, es confundir tu percepción con la del cliente, con lo cual confundes tu negocio con el de él.Y esto, si afecta a tu rentabilidad.

Me gusta más lo segundo que lo primero, porque está demostrado que los negocios turísticos, prevalecen por encima de determinados «corses». Estamos en la era de la información y tu empresa turística no puede modificar los contenidos. Eso sí, las marcas pueden agregar contenido adicional que será juzgado por la Comunidad. Nunca olvidéis, empresarios turísticos, que son los consumidores los que deciden lo importante que es la marca. Y eso, lo hacen  a través de un proyecto innovador.