Ayer estuve invitado en la presentación de las jornadas de caza de Piloña, tal como os comenté anteriormente. En general estuvieron muy bien:los menus:patatas rellenas de jabalí,venao con setas ytarta Piloña , un auténtico manjar.El orfeón de Langreo amenizó de forma agradable la velada, aunque reconozco como siempre en los lugares de masa, que no sabemos comportarnos.Ese pssssss   siempre por detrás de los conferenciantes o de los actuantes nos deja en mal lugar.Sigo pensando que el respeto a los demás o a lo que hacen es nuestra gran asignatura pendiente.

El pregonero, bueno, ni fu ni fa.Sinceramente no se le entendía muy bien, y eso que estaba relativamente cerca de él, creo que es mejorable.Y el ambiente muy correcto.

Pude departir con hosteleros , empresarios de piloña y con mi mujer, como no.Con ella, me tocó como siempre en las cenas analizar a Anibal.Ya es un clásico en nuestras cenas.Solo me hacía ver la necesidad de apoyos que nunca le brindó la aristrocracia aunque les demostró con creces su valía.Es más me lo dibujó en un papel, como gano la batalla de Cannas, como rodeó a los romanos con la caballeria .

Tambien hecho de menos que la prensa en la era de la tecnología no lleve cámaras más potentes.Y es que luego ves las fotos en los periódicos y no sabes quien sale.Creo que deberían invertir mas en tecnología, porque es parte de su profesión y de que no solo el contenido esté bien, sino tambien el continente.

Y lo que no alcanzo a entender es porqué los alojamientos de turismo rural no forman un engranaje perfecto con los hosteleros, aprovechándose ambos de las sinergias, y actuando de forma proactiva en defensa de los intereses del concejo.

En fin, en general una buena velada,que dará paso a las jorandas propias el fin de semana próximo con menus realmente apasionantes.Creo que no hay excusa para no venir a Piloña a degustar los manjares auténticos, cuando la mayoría que nos venden ahora es o de plástico o vestido de Armani.

 La foto es de David Espinosa de El Comercio.