Hay uno que se refiere  a la Economía, y que nos ocurre a muchos empresarios de Turismo Rural, aunque es inversamente proporcional a la carencia de educación en la gestión. No es que tenga que haber un Economista camuflado, a lo Tim Harford, del que por cierto en su libro he sacado conclusiones muy interesantes aplicables al Turismo Rural y en breve os comentaré. Es que tiene que haberlo. Vamos que o explicas bien las cosas o tu economía y la imagen que el cliente lleva del alojamiento….

Como llega el frío, llega el interés por los medios caloríficos, vease leña, calefacción, etc. Las horas destinadas a tal menester o la cantidad de producto es algo a estudiar.

– Hola, me gustaría saber sobre las horas de calefacción.

-(puff, supongamos que no hace mucho frío). Estará encendida unas 7 horas más menos. Sino son suficientes nos lo dice.

– Perfecto, creo que con ese tiempo estará bien.

– Al cabo de un día: disculpe pero ¿podría poner un poco más la calefacción?.

– Si claro, y aquí entra el «Economista Camuflado». Pero ayer observé todas las ventanas abiertas. ¿No haría excesivo calor?.

– Si, la verdad es que teníamos calor y al abrir se nos enfrió la casa un poco.

– Vale vamos a poner la calefacción 6 horas y no abrimos todas las ventanas por ejemplo, ¿te parece?. Si no resulta, cambiamos la estrategia.

Conclusión: Al día siguiente, ventanas cerradas, calefacción menos horas y cliente caloríficamente educado. No se trata de muchas horas a cualquier precio. Se trata de buscar el equilibrio entre la necesidad y la realidad. Esa economía pasa por una educación sobre este ámbito que tanto penaliza a los alojamientos en las Encuestas.