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Jornadas de Caza en Piloña

Por Juan Otero, el 28 de enero de 2007

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En los próximos 9,10 y 11 de Febrero, se celebrarán en Piloña , las Jornadas de Caza correspondientes a la edición 2007.Es un buen momento para poder disfrutar de la gastronomía que nos brindarán los más de 14 restaurantes participantes del Concejo.

Piloña es entre otras cosas, un lugar ideal para participar en este deporte que tantos adeptos tiene, y es además un lugar ideal gastronómicamente hablando.Habrá muchos platos que lleven jabalí, corzo ,perdiz,codorniz,liebre y un largo etc cinegético,todo ello mezclado con la cocina tradicional de este concejo.

Ya lo había comentado en otra ocasión, y es referente a la importancia de que los Alcaldes de los concejos vendan de forma contundente jornadas gastronómicas, porque además de atracción al turismo, implica poner en valor culturas muy arraigadas.

En mi caso he sido invitado a la inauguración de dichas jornadas el 2 de Febrero en el Restaurante la Roca, lo cual agradezco, y aprovecharé para observar y comentar cuantas cosas mas se pueden potenciar en el concejo para llevarlo aun más arriba,si cabe.

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