Hace no muchos años, uno veia mercados con las señoras de las aldeas cargados de productos.Era una imagen de todos los concejos de Asturias.Bien podria servir aquello para un estudio de mercadotecnia: mejores exposiciones, venta con valor añadido, mejor comunicacion del producto, no se , un marketing mix rural, pero muy efectivo.Tu sabias a quien comprar, donde se colocaba y porque. Era pura estrategia de Marketing. Hoy dia , los mercados tradicionales se conforman por chiringuitos de musica, puestos de venta de calzado, y navajas de Albacete.Es una pena porque era muy ilusionante esperar ese dia para irte al mercado y comprar lo que necesitabas. Las personas de la aldea te dicen que la juventud se va a la ciudad y que no quiere trabajar el campo.Y yo me pregunto el dia que nadie trabaje el campo, nos dara una pastilla que englobe todo lo que englobaria una comida sana?Mis clientes pasean,bajo recomendacion por el de Infiesto los Lunes, o por el de Cangas de Onis los domingos, y se sienten encantados de poder disfrutarlos.Creo que se deberian potenciar mas para evitar que se acaben y tengamos que recurrir a metodos poco saludables. Es mas, hoy recomende compar leche recien ordeñada a unos clientes levantinos donde yo la compro, y estan felices. Desde nuestra ubicacion empresarial podriamos de esta forma potenciar tambien estas raices.
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