Esta nueva seccion que se incopora al blog hablara de los asturianos que por su actitud y aptitud empresarial han logrado que nuestra region sea conocida de una forma global. Hoy hablare de dos amigos que estan colocando el nombre de nuestra region en un alto nivel. De Jose Antonio Campoviejo, propietario del Corral del Indianu en Arriondas, se puden comentar muchas cosas, pero quizas dos son suficientes: la primera la profesionalidad e innovacion que tiene, esta ultima clave como elemento diferenciador de una categoria muy atomizada.Como segunda parte, Yolanda su compañera en este viaje, la cual le imprime rigurosidad y seriedad al negocio, esta parte fundamental, porque es la imagen del mismo al exterior. De Nacho Manzano de Casa Marcial , con cuyas hermanas estudie en mi infancia en Arriondas, tambien se pueden decir muchas cosas:La primera seria su dinamismo al frente del negocio, y lo segundo algo puramente familiar.Esta escrito que las empresas que mejor funcionan son las que tienen un gran arraigo familiar.

Ambos colocan no a Arriondas que no es poco en un gran nivel, sino a Asturias como embajadores de nuestra region con sus estrellas Michelin. Hay que ir por muchos concejos del Oriente de Asturias para encontrar dos profesionales de la hosteleria , tan laureados. A uno lo veo mas, a otro menos, pero que duda cabe que ambos me llaman poderosamente la atencion, ya que los puertos que tuvieron que escalar no fueron pequeños, y al final la vuelta se consigue solo por etapas.Ellos estan en una gran etapa.Esperemos que nunca se acabe.

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