Leo via Hosteltur, la noticia de que en Inglaterra la venta de viajes, o sea , Turismo puro y duro, se está ya realizando en Supermercados y ahora lo trasladan a tiendas y librerias.Primero fue Lidl y Aldi en Alemania
First Choice instalará en librerias pequeños stands que informarán al cliente y repartirán catálogos sobre sus productos.

Thomson, aprovechará los centros comerciales, para instalar ordenadores y captar a ese cliente de última hora que aun no habia hecho planes.

Que duda cabe que este ultimo , en un país como el nuestro donde la penetración de las altas tecnologías sigue siendo muy baja, es una opción muy importante, ya que muchas personas de muchos concejos,acuden a su libreria o supermercado habitual con la finalidad de compar la mayoría de sus necesidades diarias, que en épocas de vacaciones, podría ampliarse a la venta de Turismo.

Que duda cabe que la lucha por el cliente empieza a ser muy importante y los escenarios no tendrán nada que ver con lo que estamos viviendo hoy día.Esperemos que seamos un país ágil,moderno ,capaz de adaptarse a los nuevos tiempos, y no crear zancadillas a todo lo que puede resultar diferente a lo que tenemos hoy día,porque la evolución obliga, no pide paso.

Las recetas de la abuela, no son otras que las de las nuestras.Si tu hablas con tu abuela, madre o suegra, y les preguntas por comida tradicional, aunque la conoces porque en su mayor parte ya la disfrutas muchas veces, supongo que te darás cuenta de que es una costumbre que se puede perder.

Los libros nos hablan ya de recopilaciones, pero la mano de la artista , es la mano de la artista, y el toque que dan a cada plato nos lo pueden escribir pero como no lo hayas aprendido tú, dudo que llegues a ese nivel.

En mi casa, mi suegra cocina muy bien, vamos ,pensamos aun en poner un Rte, aunque creo que ya los años pasan y el arroz también.Pero para no perder los grandes conocimientos que tiene de la cocina, mi mujer Ana, está elaborando con sus consejos una pequeña guia culinaria que pondremos a disposición de los viajeros, amen de que nos servirá el día de mañana para manterer intactos sino 100, si 50 platos, y esto en la evolución de la forma de comer hoy día , es todo un éxito.

Sus comidas eran y son las que aun las hacen, francamente sanas, porque la materia prima lo era, y su dedicación a la preparación de ese plato también.Hoy nos venden cualquier cosa menos comida en muchos lugares, y en otros la vanguardia no te deja pensar que antes que la comida tecnológica hubo una tradicional, que seguro que les encanta a los grandes chefs cuando se la hace su madre o abuela.

Asturias es una región de gran tradición culinaria, y tenemos que cuidar mucho a las «abuelas» porque eso de eres lo que comes, se lo debemos en parte a ellas.Ya veremos lo que somos cuando ellas no esten, o cuando nuestro ritmo de trabajo nos obligue a comer comida tecnológica, o de plástico en otros casos.

En los próximos 9,10 y 11 de Febrero, se celebrarán en Piloña , las Jornadas de Caza correspondientes a la edición 2007.Es un buen momento para poder disfrutar de la gastronomía que nos brindarán los más de 14 restaurantes participantes del Concejo.

Piloña es entre otras cosas, un lugar ideal para participar en este deporte que tantos adeptos tiene, y es además un lugar ideal gastronómicamente hablando.Habrá muchos platos que lleven jabalí, corzo ,perdiz,codorniz,liebre y un largo etc cinegético,todo ello mezclado con la cocina tradicional de este concejo.

Ya lo había comentado en otra ocasión, y es referente a la importancia de que los Alcaldes de los concejos vendan de forma contundente jornadas gastronómicas, porque además de atracción al turismo, implica poner en valor culturas muy arraigadas.

En mi caso he sido invitado a la inauguración de dichas jornadas el 2 de Febrero en el Restaurante la Roca, lo cual agradezco, y aprovecharé para observar y comentar cuantas cosas mas se pueden potenciar en el concejo para llevarlo aun más arriba,si cabe.

En mi artículo en periodistadigital.com  analizo en breve, aunque en largo lo haré en breve, valga la redundacia, mi opinión sobre lo que ocurrirá con el alojamiento rural versus el hotel en un breve plazo.

Ya no seremos el hermano pobre del mismo,sino podremos empezar a vestirnos mejor, a comer bien, a viajar más, a investigar más, a utilizar más recursos, y ojo…….a robarles clientes a los hoteles.

Podeís verlo como siempre en http://blogs.periodistadigital.com/ruralworker.php

Todos los años ocurre lo mismo.Todos los años por estas fechas nieva.Todos los años la TV  se convierte en un vehículo en busca de los parajes donde los» lobos» buscan la comida de forma desesperada.

Cuanto más veo la tv, entiendo que es para un público determinado.Me parece muy bien porque es la ley de la oferta y la demanda.Yo no veo la TV nunca,salvo que haya una película y la utilice de lexatin, pero eso si , con mi ordenador portatil.

Cuando llega un temporal, que en Rusia se estarían riendo de nuestra forma de comunicarlo, me doy cuenta del miedo a las catástrofes que tiene el ser humano.Pero no el miedo a quedar atrapado en un coche en una A-xxxx,no que va.El miedo a lo que pueda suceder en la opinión pública al día siguiente.Y como con miedo se nos maneja mejor……

La TV, vive muy mucho de lo que los ciudadanos piensen en casa, y es un vehículo que sino ves mas allá, te lo crees a pies juntillas.Vamos es como si ves la T4 in situ o la ves desde casa.Primero visítala y luego que te la cuenten.Veremos tu opinión.

Esto ocurre con las nevadas.Primero vente a Asturias, por ejemplo, no dejes de hacer turismo rural.Te las mismas precauciones que tendrías si te fueras a otra región o país cercano.No dejes de ser precavido con el coche y con la familia, como haces los 365 días del año, cuando te desplazas.No dejes que el miedo de los meteroóogos haga pensar que tu salida de turismo rural es una temeridad.En fin no te creas lo que te cuentan y no ves.Infórmate en el lugar, con las personas que viven allí.

En Marketing lo que no se ve no se vende.Y si no nos ven, no nos venderemos.Debemos demostrarles a estos Sres que dan los «partes» meteorológicos a toda velocidad con ganas de que en un telediario nos quedemos tres días en casa, que las cosas no son como nos las cuentan. Es más, podría asegurar que si ellos iban a salir de Turismo Rural o similar, saldrán, preguntarán al lugar donde van, verán que carreteras tomar, y pasarán un fin de semana fantástico.Eso si viendo en el Telediario como su compañero sigue alarmando a los que están casa, y por ende dañando las arcas del turismo.

Sean serios en este tema, y dejen de preocuparse solo de la imagen que tendrán al día siguiente de la nevada.Ser previsor no es alarmar, es educar para que las circustancias que pueden ocurrir se solventen de la mejor manera.

Tenía que viajar y al levantarme vi que el tráfico rodado estaba colapsado.Me lo pensé dos veces , pero una hora después, la arteria principal hacia la autopista seguía como al principio,como se ve en la foto.Y de el Naranco ni hablar.

En fin, a darle a la tecla, a jugar a la Polly pocket ,a las Bratz y poco más..

En mi artículo en periodistadigital.com , analizo la particularidad de las marcas, el daño que puede hacer no considerar a cada villa como parte de un todo, o sea de esa marca regional, pero ojo,sin dejar de analizar cual es la idiosincrasia local, y cuales son los gustos y preferencias por los que los clientes buscan un determinado concejo.

Eso si todo en clave de la gran distribución, una auéentica muestra de como funciona este tema.

Podeís verlo como siempre en http://blogs.periodistadigital.com/ruralworker.php